RESERVA CATAPANO MALBEC
Ficha
técnica: Es un vino Reserva, con guarda en barricas de roble.
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Varietal: Malbec
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Año: 2020
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Viñedo: Finca Don Eugenio (1° zona Maipú) La viña data de 1910. La
misma ha sido renovada por última vez en 2011. Tipo de conducción: espaldero
alto con densidad media de plantaci6n (5.000 plantas/ha y con control de
racimos en planta.
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Terroir: Gran amplitud térmica entre el día y la noche. Suelo pobre,
de características aluvionales, con excelentes condiciones de filtración.
Franco arcilloso, presencia de piedras con gran tamaño.
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Cosecha y elaboración: manual con cajas de 14kg, con selección
de racimos. Elaboración tradicional en piletas de concreto, con control
riguroso de temperatura en fase fermentativa a 25°C
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Crianza: 12 meses en barricas de roble y 6 meses en estiba.
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Descripción:
Color: de
gran intensidad, rojos violáceos.
Aromas: fruta
madura, balsámicos, tabaco.
Boca:
taninos dulces, aterciopelado, final de boca largo y astringencia equilibrada.
Enólogo: Ing. Gerardo A. Catapano
A convenir : Te contactaremos al teléfono que indicaste para coordinar el envío o entrega
A convenir :
Mercado Pago
Transferencia bancaria : Banco Macro
Andino Fideicomiso S.A.
30-70997271-1
CBU 2850414230094148096231
Cta 3-414-0941480962-3