Sir Thomas

·    Ficha técnica: Vino joven, fresco y frutal.

·   Varietal: Malbec

·   Año: 2021

·   Origen: Uvas provenientes de viñedos propios, ubicados en 1° zona, Russell, Maipú, Mendoza.

·   Cosecha: la quincena de Abril, cosecha manual en cajas de 14kg.

·   Elaboración: Control de racimos, maceración prefermentativa de 36hs, para conseguir una

buena extracción,  y posterior fermentación alcohólica con control exhaustivo de temperatura a 25°C.

·   Descripción: 

      Color: rojo intenso, con tintes violáceos, brillante y límpido. 

      Aromas: ciruelas, pasas de uva, café, fruta madura. 

      Boca: redondo, carnoso, con buena carga tánica y acidez equilibrada.