TOMASSO CATAPANO CHARDONNAY

TOMASSO CATAPANO CHARDONNAY  fresco, aromático y muy frutal, con una elegante untuosidad y una equilibrada acidez.

Ficha técnica: Vino joven, fresco y frutal.

•       Varietal: Chardonnay

•       Año: 2025

•       Origen: Uvas provenientes de viñedos de Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza.

•       Cosecha: cosecha manual en cajas de 14kg.

•       Elaboración: Control de racimos y selección manual. Prensado y desborre con frío, fermentación alcohólica con estricto control de temperatura, que no supere los 20°C.

•       Alcohol: 12.7 %

•       Descripci6n: aromas frescos, secos y muy aromáticos a fruta y matices herbáceos

Color: amarillo, con tintes dorados y brillantes.

Aromas: sus aromas primarios se encuentran entre las frutas tropicales ananá, maracuyá, mango con sutiles toques herbáceos y minerales.

Boca: buen ataque, acidez balanceada, con final prolongado, acentuando las notas de frutas tropicales.

•       Enólogo: Ing. Gerardo A. Catapano