TOMASSO CATAPANO ROSADO
Vino joven, fresco y frutal.
· Varietal: Malbec
· Año: 2025
· Origen: Uvas provenientes de viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
· Cosecha: Cosecha manual en cajas de 14kg.
Elaboración: Control de racimos y selección manual. Despalillado y
prensado. Maceración prefermentativa 24hs solo del jugo sin contacto con las
pieles. Fermentación alcohólica con estricto control de temperatura, que no
supere los 20°C.
Datos Analíticos:
Acidez total: 6.5 gr/litro en tartárico.
Descripción: aromas frescos, secos y muy aromáticos a fruta y matices
herbáceos
Color: Rosa empolvado, con tintes salmonados y brillantes.
Aromas: Sus aromas primarios se encuentran entre las frutas rojas,
frambuesa, pomelo rosado con sutiles toques herbáceos y minerales.
Boca: Cremoso, buen ataque, acidez agradable y balanceada, con final
prolongado, acentuando las notas de frutas roja.
Enólogo: Ing. Gerardo A. Catapano
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A convenir :
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Transferencia bancaria : Banco Macro
Andino Fideicomiso S.A.
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